Puntos de la Carne
Poco Hecho / Al Punto / Hecho
COMIDA Y CENA
ENTRANTES Y ENSALADAS
Pan de pizza
Pan de pizza con queso
Bruschetta
Mix Tapas Sky
Tabla Jamón Serrano y Queso
Media ración jamón serrano y queso 8,50€Chipirones
Gambas al ajillo
Gambas, ajos, cayena y aceite de olivaMejillones Marinera
Mejillones al Limón
Carpaccio de ternera
con rúcula y parmesanoVitello Tonnato
con salsa de atúnTartar de Atún
120g. de atún sashimi, fresa, manzana, aguacate, huevo, cebolla morada y alcaparras.Ensalada Mixta
Lechuga Mix, Tomate, Cebolla, Maíz, Rabanito, Zanahoria y PepinoEnsalada Crujiente de Pollo
Ensalada de Atún
Ensalada de Queso de Cabra
Rúcula y Parmesano
Con tomate cherryBurrata al Aceite de Trufa
Rúcula, tomate cherry y parmesano.Burrata Porcini Rúcula y Parmesano
Caprese di Buffala
Pan con Alioli y Aceitunas
PIZZAS
Margarita
Tomate, mozzarella y oréganoProsciutto
Tomate, mozzarella y jamón yorkTonno
Tomate, mozzarella y atún4 Staciones
Jamón, atún, champis y espinacaFunghi
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñonesVegetal
Tomate, Mozzarella y mix de verdurasHawai
Tomate, mozzarella, jamon york y piña4 Quesos
Mozzarela, Gorgonzola, Roquefort y Parmesano.Amatricciana
Tomate, mozarella, pancetta, cebolla morada, albahaca y pecorino romanoFrutti di Mare
Napolitana
Tomate, Mozzarella, Alcaparras, aceitunas negras y anchoaBurrata
Búfala, rúcula, jamón serranoCalzone
Tomate, Mozzarella, Jamón york y PorciniBlanca
Mozzarella, Gorgonzola, Pera y RúculaPancetta tartufata
Mozarella, pancetta, parmesano y aceite de trufaFrancesina
Mozarella, jamón york, cebolla morada y pimientaPASTAS
Spaghetti Bolgnesa
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Arrabiata
Salsa napolitana, aceitunas negras, alcaparras y guindillaTonarelli Amatriciana
Pancetta, cebolla morada, albahaca, salsa napolitana y pecorino romanoTagliatelle Alfredo
Mantequilla, salvia y parmesanoPapardelle Porcini
Spaghetti Frutti di mare
Ravioli de carne 4 Quesos
Fagottini de Gorgonzola y pera al burro
Mantequilla, salvia y parmesanoGnocci Sorrentina
Mozzarella, tomate, albahaca y parmesano.Lasaña de carne
TIERRA & JOSPER
Brocheta mixta
Hamburguesa Sky Dream
180g ternera, queso de cabra, rúcula, mermelada de tomate, bacon y lechuga mezclum.Hamburguesa de pollo
Pechuga de Pollo
A la brasaCordon Blue
Lomo de cerdo, jamón york, y quesoSolomillo cerdo
Secreto Ibérico
A la BrasaEntrecot Ternera 300g
Solomillo Ternera
Solomillo Ternera Sky
Boletus y aceite de trufaChuletón de Ávila 600g
Parrillada de carne
(cada parrillada un mínimo de 2 personas)(Con Todas Nuestras Carnes puede elegir 1 Guarnición por persona)
MAR & JOSPER
Salmón
A la brasa 180gCalamar Nacional
Gambónes al grill
Lubina
Lubina Sky estilo Thai
Lubina enharinada con salsa agridulce picante suaveDorada al Limón
Bacalao gratinado
Caldereta de langosta
Producto fresco solo por encargo. Según precio mercado.Parrillada de Pescado y Marisco
Lubina, mejillones, almejas, calamar, gambón, bogavante, gamba roja y cigala (cada parrillada un mínimo de 2 personas) Producto fresco solo por encargo. Según precio mercado.(Con Todas Nuestras Carnes puede elegir 1 Guarnición por persona)
GUARNICIONES
Patata a lo pobre
Verduras de temporada
Patatas Fritas
Ensalada Son Bon Temps
Km0 nuestra huerta de temporadaARROCES
Paella Mixta (p.p.)
Calamar, gambas, bacalao, sepia, mejillones, pollo y cerdoPaella de verduras (P.P.)
Paella Del Mar (P.P.)
Gambas, sepia, mejillones, patas de cangrejo y cigalasPaella Ciega (p.p.)
Calamar, gambas, sepia, pollo, cerdo y mejillones.Paella Negra (p.p.)
Calamar, gambes, bacallà i musclos.(Todas las paellas mínimo para 2 personas)
MENÚ NIÑOS
Spaghetti boloñesa
Macarrones blancos
Finger de pollo con patatas
Deditos de pescado con patatas
Pizza Niño
(Todos nuestros menús infantiles incluyen 1 helado)
Alergenos
(Disponemos información accesible sobre los diferentes tipos de alérgenos)